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Rum Don Papa – Filippine
Rum Don Papa o The Don, è stato ispirato dalla storia di uno degli eroi celebrati della rivoluzione filippina: Dionisio Magbuelas, meglio conosciuto localmente come “Papa” Isio. Don Papa lavorava nei campi di canna da zucchero e si occupava di tagliare le canne. In suo omaggio, la Maison Don Papa ha ripreso il suo nome e distilla un rum delizioso. Rum Don Papa oggi incarna lo spirito d’indipendenza del Papa Isio, irriverenza e senso di giustizia.Il Rum Don Papa è il frutto dell’unione di diversi rum invecchiati più di 7 anni in botti di rovere. Distillato da alcune tra le miglori canne da zucchero del mondo viene affinato ai piedi del Monte Kanlaon (zona centrale delle Filippine) prima di essere miscelato alla perfezione . Il profumo è forte, con note vanigliate e fruttate. Il gusto in bocca si rivela una vera esplosione di sapori, liscio e delicato al palato, color ambra, Don Papa ha un finale lungo e ricco di sapori, vaniglia, miele e frutta candita. Si sposa molto bene con cioccolato amaro extra-fondenete della collezione Venchi.